Vermeidung und Verringerung von Lebensmittelverschwendung in Betrieben und Haushalten
Richtlinien für staatliche und regionale Regierungen, lokale Behörden, Unternehmen und andere Organisationen
Richtlinien des UN-Umweltprogramms richten sich im Allgemeinen an ein Fachpublikum, das gilt auch für dieses Dokument. Trotzdem ist der Leitfaden über unsere Internetseite zugänglich: um zu zeigen, dass auch höchste internationale Gremien der Verringerung der Lebensmittelverschwendung eine große Bedeutung beimessen, und weil der Leitfaden Best-Practice-Beispiele aus allen Kontinenten (41 „Beispiele“) enthält. Diese sind ein Zeugnis dafür, dass das Problem in gemeinsamer Anstrengung angegangen wird.
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