Die Folgen der Verschwendung<\/span> <\/span><\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Umweltfolgen<\/a>\u00d6konomische Folgen<\/a>Ethische und soziale Folgen<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Umweltfolgen<\/h2><\/div>\n- Verbrauch von D\u00fcngemitteln und anderen Chemikalien: Die Menge an Lebensmitteln, die verschwendet werden, muss erst einmal produziert werden. Daf\u00fcr werden D\u00fcngemittel, Pestizide und andere Chemikalien, h\u00e4ufig auf Basis von Erd\u00f6l, verbraucht. Dies hat W\u00fcstenbildung, die Verschmutzung von Fl\u00fcssen, Seen, Meeren und Grundwasser sowie R\u00fcckst\u00e4nde von Chemikalien in den Lebensmitteln zur Folge.<\/li>\n<\/ul>\n
\n- Aussto\u00df von CO2<\/sub> und Methan in die Atmosph\u00e4re<\/strong>: Die Produktion von Lebensmitteln erzeugt Treibhausgase, welche die Ursache f\u00fcr die globale Erw\u00e4rmung<\/strong> sind. Treibhausgase werden sowohl durch die Produktion als auch durch die Verteilung (Transporte) von Lebensmitteln und nicht zuletzt durch die Entsorgung der Lebensmittelabf\u00e4lle verursacht. <\/li>\n<\/ul>\n
\n- Verkleinerung der Fischbest\u00e4nde: Viele Fischbest\u00e4nde sind bereits \u00fcberfischt. Zerst\u00f6rerische Fangtechniken sowie Beifang und R\u00fcckwurf verst\u00e4rken dieses Problem. Laut Sch\u00e4tzungen der FAO sind 28% der weltweiten Fischbest\u00e4nde \u00fcberfischt. Einige Fischarten wie der Rote Thun, der Atlantik-Wildlachs, der Schwertfisch, mehrere Haiarten und der Rochen sind sogar vom Aussterben bedroht. <\/li>\n<\/ul>\n
\n- Erh\u00f6hung der Abfallmengen<\/strong>: Lebensmittelverschwendung f\u00fchrt zu einer Erh\u00f6hung der Gesamtmenge an Abf\u00e4llen. Die Entsorgung von Abf\u00e4llen belastet die Umwelt, M\u00fclldeponien beispielsweise k\u00f6nnen das Grundwasser verseuchen. Organische Abf\u00e4lle sollten jedenfalls kompostiert werden. <\/li>\n<\/ul>\n
\n- Steigender Bedarf an Nahrungsmitteln<\/strong>: Die Weltbev\u00f6lkerung w\u00e4chst und wird bis zum Jahr 2050 auf fast neun Milliarden Menschen ansteigen. Werden weiterhin so viele Lebensmittel verschwendet wie jetzt, m\u00fcsste die Produktion um ein Vielfaches gesteigert werden, um den steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln abzudecken. Nur wenn in Zukunft die Lebensmittelverschwendung einged\u00e4mmt wird, wird es m\u00f6glich sein, die globale Ern\u00e4hrung zu sichern.
\n<\/strong>Das Problem ist, dass wir, wenn wir von jetzt bis 2050 die derzeitige Rate der Lebensmittelverschwendung fortsetzen, die Produktion erh\u00f6hen m\u00fcssen, um die wachsende Weltbev\u00f6lkerung zu ern\u00e4hren, wodurch sich alle unerw\u00fcnschten Folgen versch\u00e4rfen, die wir in diesem Abschnitt besprechen. Im Gegenteil, durch die Verringerung der Verschwendungsrate k\u00f6nnten wir die Auswirkungen des Wachstums der Nachfrage nach Lebensmitteln innerhalb vertretbarer Grenzen abfedern. <\/li>\n<\/ul>\n\n- Wasserkrise: Der Agrar- und Ern\u00e4hrungssektor beansprucht weltweit rund 70% der verf\u00fcgbaren Wasserressourcen. Durch die globale Erw\u00e4rmung, die Verschmutzung von Gew\u00e4ssern, den steigenden Verbrauch in den Schwellenl\u00e4ndern und Wasserverluste in undichten Wasserleitungen werden die verf\u00fcgbaren Wasserressourcen knapper werden. <\/li>\n<\/ul>\n
Weiterf\u00fchrende Informationen (nur in italienischer Sprache verf\u00fcgbar):<\/strong><\/p>\n<\/div>- <\/i><\/span>
Umweltfolgen<\/a>\u00d6konomische Folgen<\/a>Ethische und soziale Folgen<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div>Umweltfolgen<\/h2><\/div>
Umweltfolgen<\/h2><\/div>\n- Verbrauch von D\u00fcngemitteln und anderen Chemikalien: Die Menge an Lebensmitteln, die verschwendet werden, muss erst einmal produziert werden. Daf\u00fcr werden D\u00fcngemittel, Pestizide und andere Chemikalien, h\u00e4ufig auf Basis von Erd\u00f6l, verbraucht. Dies hat W\u00fcstenbildung, die Verschmutzung von Fl\u00fcssen, Seen, Meeren und Grundwasser sowie R\u00fcckst\u00e4nde von Chemikalien in den Lebensmitteln zur Folge.<\/li>\n<\/ul>\n
\n- Aussto\u00df von CO2<\/sub> und Methan in die Atmosph\u00e4re<\/strong>: Die Produktion von Lebensmitteln erzeugt Treibhausgase, welche die Ursache f\u00fcr die globale Erw\u00e4rmung<\/strong> sind. Treibhausgase werden sowohl durch die Produktion als auch durch die Verteilung (Transporte) von Lebensmitteln und nicht zuletzt durch die Entsorgung der Lebensmittelabf\u00e4lle verursacht. <\/li>\n<\/ul>\n
\n- Verkleinerung der Fischbest\u00e4nde: Viele Fischbest\u00e4nde sind bereits \u00fcberfischt. Zerst\u00f6rerische Fangtechniken sowie Beifang und R\u00fcckwurf verst\u00e4rken dieses Problem. Laut Sch\u00e4tzungen der FAO sind 28% der weltweiten Fischbest\u00e4nde \u00fcberfischt. Einige Fischarten wie der Rote Thun, der Atlantik-Wildlachs, der Schwertfisch, mehrere Haiarten und der Rochen sind sogar vom Aussterben bedroht. <\/li>\n<\/ul>\n
\n- Erh\u00f6hung der Abfallmengen<\/strong>: Lebensmittelverschwendung f\u00fchrt zu einer Erh\u00f6hung der Gesamtmenge an Abf\u00e4llen. Die Entsorgung von Abf\u00e4llen belastet die Umwelt, M\u00fclldeponien beispielsweise k\u00f6nnen das Grundwasser verseuchen. Organische Abf\u00e4lle sollten jedenfalls kompostiert werden. <\/li>\n<\/ul>\n
\n- Steigender Bedarf an Nahrungsmitteln<\/strong>: Die Weltbev\u00f6lkerung w\u00e4chst und wird bis zum Jahr 2050 auf fast neun Milliarden Menschen ansteigen. Werden weiterhin so viele Lebensmittel verschwendet wie jetzt, m\u00fcsste die Produktion um ein Vielfaches gesteigert werden, um den steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln abzudecken. Nur wenn in Zukunft die Lebensmittelverschwendung einged\u00e4mmt wird, wird es m\u00f6glich sein, die globale Ern\u00e4hrung zu sichern.
\n<\/strong>Das Problem ist, dass wir, wenn wir von jetzt bis 2050 die derzeitige Rate der Lebensmittelverschwendung fortsetzen, die Produktion erh\u00f6hen m\u00fcssen, um die wachsende Weltbev\u00f6lkerung zu ern\u00e4hren, wodurch sich alle unerw\u00fcnschten Folgen versch\u00e4rfen, die wir in diesem Abschnitt besprechen. Im Gegenteil, durch die Verringerung der Verschwendungsrate k\u00f6nnten wir die Auswirkungen des Wachstums der Nachfrage nach Lebensmitteln innerhalb vertretbarer Grenzen abfedern. <\/li>\n<\/ul>\n\n- Wasserkrise: Der Agrar- und Ern\u00e4hrungssektor beansprucht weltweit rund 70% der verf\u00fcgbaren Wasserressourcen. Durch die globale Erw\u00e4rmung, die Verschmutzung von Gew\u00e4ssern, den steigenden Verbrauch in den Schwellenl\u00e4ndern und Wasserverluste in undichten Wasserleitungen werden die verf\u00fcgbaren Wasserressourcen knapper werden. <\/li>\n<\/ul>\n
Weiterf\u00fchrende Informationen (nur in italienischer Sprache verf\u00fcgbar):<\/strong><\/p>\n<\/div>- <\/i><\/span>
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- Verbrauch von D\u00fcngemitteln und anderen Chemikalien: Die Menge an Lebensmitteln, die verschwendet werden, muss erst einmal produziert werden. Daf\u00fcr werden D\u00fcngemittel, Pestizide und andere Chemikalien, h\u00e4ufig auf Basis von Erd\u00f6l, verbraucht. Dies hat W\u00fcstenbildung, die Verschmutzung von Fl\u00fcssen, Seen, Meeren und Grundwasser sowie R\u00fcckst\u00e4nde von Chemikalien in den Lebensmitteln zur Folge.<\/li>\n<\/ul>\n
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- Aussto\u00df von CO2<\/sub> und Methan in die Atmosph\u00e4re<\/strong>: Die Produktion von Lebensmitteln erzeugt Treibhausgase, welche die Ursache f\u00fcr die globale Erw\u00e4rmung<\/strong> sind. Treibhausgase werden sowohl durch die Produktion als auch durch die Verteilung (Transporte) von Lebensmitteln und nicht zuletzt durch die Entsorgung der Lebensmittelabf\u00e4lle verursacht. <\/li>\n<\/ul>\n
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- Verkleinerung der Fischbest\u00e4nde: Viele Fischbest\u00e4nde sind bereits \u00fcberfischt. Zerst\u00f6rerische Fangtechniken sowie Beifang und R\u00fcckwurf verst\u00e4rken dieses Problem. Laut Sch\u00e4tzungen der FAO sind 28% der weltweiten Fischbest\u00e4nde \u00fcberfischt. Einige Fischarten wie der Rote Thun, der Atlantik-Wildlachs, der Schwertfisch, mehrere Haiarten und der Rochen sind sogar vom Aussterben bedroht. <\/li>\n<\/ul>\n
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- Erh\u00f6hung der Abfallmengen<\/strong>: Lebensmittelverschwendung f\u00fchrt zu einer Erh\u00f6hung der Gesamtmenge an Abf\u00e4llen. Die Entsorgung von Abf\u00e4llen belastet die Umwelt, M\u00fclldeponien beispielsweise k\u00f6nnen das Grundwasser verseuchen. Organische Abf\u00e4lle sollten jedenfalls kompostiert werden. <\/li>\n<\/ul>\n
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- Steigender Bedarf an Nahrungsmitteln<\/strong>: Die Weltbev\u00f6lkerung w\u00e4chst und wird bis zum Jahr 2050 auf fast neun Milliarden Menschen ansteigen. Werden weiterhin so viele Lebensmittel verschwendet wie jetzt, m\u00fcsste die Produktion um ein Vielfaches gesteigert werden, um den steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln abzudecken. Nur wenn in Zukunft die Lebensmittelverschwendung einged\u00e4mmt wird, wird es m\u00f6glich sein, die globale Ern\u00e4hrung zu sichern.
\n<\/strong>Das Problem ist, dass wir, wenn wir von jetzt bis 2050 die derzeitige Rate der Lebensmittelverschwendung fortsetzen, die Produktion erh\u00f6hen m\u00fcssen, um die wachsende Weltbev\u00f6lkerung zu ern\u00e4hren, wodurch sich alle unerw\u00fcnschten Folgen versch\u00e4rfen, die wir in diesem Abschnitt besprechen. Im Gegenteil, durch die Verringerung der Verschwendungsrate k\u00f6nnten wir die Auswirkungen des Wachstums der Nachfrage nach Lebensmitteln innerhalb vertretbarer Grenzen abfedern. <\/li>\n<\/ul>\n- \n
- Wasserkrise: Der Agrar- und Ern\u00e4hrungssektor beansprucht weltweit rund 70% der verf\u00fcgbaren Wasserressourcen. Durch die globale Erw\u00e4rmung, die Verschmutzung von Gew\u00e4ssern, den steigenden Verbrauch in den Schwellenl\u00e4ndern und Wasserverluste in undichten Wasserleitungen werden die verf\u00fcgbaren Wasserressourcen knapper werden. <\/li>\n<\/ul>\n
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- Wasserkrise: Der Agrar- und Ern\u00e4hrungssektor beansprucht weltweit rund 70% der verf\u00fcgbaren Wasserressourcen. Durch die globale Erw\u00e4rmung, die Verschmutzung von Gew\u00e4ssern, den steigenden Verbrauch in den Schwellenl\u00e4ndern und Wasserverluste in undichten Wasserleitungen werden die verf\u00fcgbaren Wasserressourcen knapper werden. <\/li>\n<\/ul>\n
- Steigender Bedarf an Nahrungsmitteln<\/strong>: Die Weltbev\u00f6lkerung w\u00e4chst und wird bis zum Jahr 2050 auf fast neun Milliarden Menschen ansteigen. Werden weiterhin so viele Lebensmittel verschwendet wie jetzt, m\u00fcsste die Produktion um ein Vielfaches gesteigert werden, um den steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln abzudecken. Nur wenn in Zukunft die Lebensmittelverschwendung einged\u00e4mmt wird, wird es m\u00f6glich sein, die globale Ern\u00e4hrung zu sichern.
- Erh\u00f6hung der Abfallmengen<\/strong>: Lebensmittelverschwendung f\u00fchrt zu einer Erh\u00f6hung der Gesamtmenge an Abf\u00e4llen. Die Entsorgung von Abf\u00e4llen belastet die Umwelt, M\u00fclldeponien beispielsweise k\u00f6nnen das Grundwasser verseuchen. Organische Abf\u00e4lle sollten jedenfalls kompostiert werden. <\/li>\n<\/ul>\n
- Verkleinerung der Fischbest\u00e4nde: Viele Fischbest\u00e4nde sind bereits \u00fcberfischt. Zerst\u00f6rerische Fangtechniken sowie Beifang und R\u00fcckwurf verst\u00e4rken dieses Problem. Laut Sch\u00e4tzungen der FAO sind 28% der weltweiten Fischbest\u00e4nde \u00fcberfischt. Einige Fischarten wie der Rote Thun, der Atlantik-Wildlachs, der Schwertfisch, mehrere Haiarten und der Rochen sind sogar vom Aussterben bedroht. <\/li>\n<\/ul>\n
- Aussto\u00df von CO2<\/sub> und Methan in die Atmosph\u00e4re<\/strong>: Die Produktion von Lebensmitteln erzeugt Treibhausgase, welche die Ursache f\u00fcr die globale Erw\u00e4rmung<\/strong> sind. Treibhausgase werden sowohl durch die Produktion als auch durch die Verteilung (Transporte) von Lebensmitteln und nicht zuletzt durch die Entsorgung der Lebensmittelabf\u00e4lle verursacht. <\/li>\n<\/ul>\n
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