{"id":5168,"date":"2026-04-05T15:49:33","date_gmt":"2026-04-05T15:49:33","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/strudel-neu-interpretiert\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:33","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:33","slug":"strudel-neu-interpretiert","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/rezepte\/strudel-neu-interpretiert\/","title":{"rendered":"STRUDEL NEU INTERPRETIERT"},"content":{"rendered":"<p>Das Obst waschen, trocknen und in kleine St\u00fccke schneiden und abtropfen lassen. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das Obst, die zerbr\u00f6selten Kekse, die Marmelade und den Zimt vermischen, bis eine weiche Masse entsteht. Den Teig ausrollen und die F\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen, dabei rundum einen 2 cm breiten Rand freilassen. Den Strudel vorsichtig und nicht zu fest aufrollen und auf ein gebuttertes und leicht bemehltes Backblech legen. Die Oberfl\u00e4che mit einem leicht verquirlten Eigelb und einem Teel\u00f6ffel Puderzucker bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 \u00b0C 25 Minuten backen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten wird. Den Strudel mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne servieren.      <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[457],"ristorante":[354],"tipo-di-piatto":[466],"class_list":["post-5168","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-rezepte-von-slow-food","ristorante-trattoria-concordia-torino","tipo-di-piatto-nachspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5168"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5168"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}