Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/p>\n
8 ganze Eier, 200 g Salami, Salz und Pfeffer nach Belieben<\/p>\n
Die Salami in einer Pfanne mit etwas Butter zerbr\u00f6seln, anbraten und abk\u00fchlen lassen. In einer Sch\u00fcssel die Eier mit einer Gabel, Salz und Pfeffer verquirlen (die Menge ist je nach W\u00fcrze der Salami anzupassen). Die Salami in die Eiermasse geben und umr\u00fchren. Die Pfanne erhitzen und die Mischung hineingie\u00dfen, abdecken und warten, bis sie fest wird, dabei die Pfanne bewegen, damit nichts ansetzt. Wenn die Oberfl\u00e4che noch ganz leicht fl\u00fcssig ist, die Frittata wenden, weitere 2 Minuten anbr\u00e4unen und den Herd ausschalten. Die Frittata sollte innen weich und cremig bleiben. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[457],"ristorante":[352],"tipo-di-piatto":[472],"class_list":["post-5182","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-rezepte-von-slow-food","ristorante-ristorante-le-vitel-etonne-torino","tipo-di-piatto-hauptspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5182"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5182"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}