{"id":5206,"date":"2026-04-05T15:49:32","date_gmt":"2026-04-05T15:49:32","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/nudelfrittata-aus-alten-zeiten\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:32","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:32","slug":"nudelfrittata-aus-alten-zeiten","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/rezepte\/nudelfrittata-aus-alten-zeiten\/","title":{"rendered":"NUDELFRITTATA AUS ALTEN ZEITEN"},"content":{"rendered":"<p>Zerkleinern Sie die \u00fcbrig gebliebenen Nudeln so, dass St\u00fccke von etwa 2 cm entstehen. Schlagen Sie in einem separaten Beh\u00e4lter die Eier (deren Anzahl der Menge der \u00fcbrig gebliebenen Nudeln entsprechen sollte) mit Salz und Pfeffer auf. Nach Belieben Pecorino oder Parmesan reiben und frische Petersilie hinzuf\u00fcgen. Die Nudeln unterr\u00fchren, um eine homogene Masse zu erhalten.<br \/>\nIn einer flachen Pfanne das Oliven\u00f6l bei mittlerer Hitze mit einer Knoblauchzehe erw\u00e4rmen, die nach dem Br\u00e4unen entfernt werden muss.<br \/>\nBei hei\u00dfem \u00d6l die Frittatamasse hineingeben und von beiden Seiten gut durchbraten lassen. Wenn Sie m\u00f6chten, lassen Sie eine gut gebratene Kruste entstehen.    <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[457],"ristorante":[351],"tipo-di-piatto":[472],"class_list":["post-5206","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-rezepte-von-slow-food","ristorante-ristorante-le-antiche-sere-torino","tipo-di-piatto-hauptspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5206"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5206"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}