{"id":5232,"date":"2026-04-05T15:49:30","date_gmt":"2026-04-05T15:49:30","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/acquacotta\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:30","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:30","slug":"acquacotta","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/rezepte\/acquacotta\/","title":{"rendered":"ACQUACOTTA"},"content":{"rendered":"<p>Das Landbrot in Scheiben schneiden, diese in eine Terrakotta-Suppensch\u00fcssel legen und mit reichlich \u00d6l sowie frisch gemahlenem oder im M\u00f6rser zersto\u00dfenem Pfeffer w\u00fcrzen.<br \/>\nEtwa 1,5 Liter Wasser in einen Topf geben, salzen, die in sehr d\u00fcnne Scheiben geschnittene Fr\u00fchlingszwiebel, das mit einer Gabel zerdr\u00fcckte Tomatenmark und einige grob geschnittene Minzebl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen.<br \/>\nZum Kochen bringen und etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze weiterkochen; anschlie\u00dfend das aromatisierte Wasser \u00fcber die Brotscheiben gie\u00dfen und die Suppe zugedeckt ein paar Minuten auf der Ecke der Herdplatte ziehen lassen. Die Acquacotta hei\u00df servieren, nach Belieben mit K\u00e4se. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[460],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[469],"class_list":["post-5232","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-einfache-rezepte","tipo-di-piatto-vorspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5232"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5232"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}