{"id":5249,"date":"2026-04-05T15:49:29","date_gmt":"2026-04-05T15:49:29","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/oktopus-kartoffel-auflauf\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:29","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:29","slug":"oktopus-kartoffel-auflauf","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/rezepte\/oktopus-kartoffel-auflauf\/","title":{"rendered":"OKTOPUS-KARTOFFEL-AUFLAUF"},"content":{"rendered":"<p>Waschen und sch\u00e4len Sie die Kartoffeln (verwenden Sie die Schalen f\u00fcr die Rezepte auf S. 24 oder 36) und schneiden Sie diese in kleine W\u00fcrfel. Geben Sie die W\u00fcrfel in einen Topf mit Wasser und einer Prise Salz, bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es etwa zwanzig Minuten garen. <\/p>\n<p>Bevor Sie den Herd ausschalten, denken Sie daran, einen Schuss Essig in den Topf zu geben, damit die Kartoffeln nicht zerfallen. Gie\u00dfen Sie die Kartoffeln ab, geben Sie sie in eine Sch\u00fcssel und lassen Sie sie lauwarm abk\u00fchlen. <\/p>\n<p>In der Zwischenzeit schneiden Sie den \u00fcbrig gebliebenen Oktopus in mundgerechte St\u00fccke und geben ihn zu den Kartoffeln. Schmecken Sie das Ganze mit \u00d6l, Salz und Pfeffer, der geriebenen Zitronenschale und einigen Minzbl\u00e4ttern ab. <\/p>\n<p>Formen Sie mithilfe eines runden Servierrings kleine T\u00fcrmchen in der Mitte der Servierplatte und schlie\u00dfen Sie die Zubereitung mit einem Schuss \u00d6l ab.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[472],"class_list":["post-5249","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-hauptspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5249"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5249"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}