In einem hohen Topf das Fenchelgr\u00fcn (behalten Sie etwas f\u00fcr die abschlie\u00dfende Dekoration zur\u00fcck) vorsichtig in \u00d6l anbraten; den in feine Ringe geschnittenen Lauch hinzuf\u00fcgen, glasig d\u00fcnsten lassen und anschlie\u00dfend die Fenchelknollen sowie die grob geschnittenen Kartoffeln hinzugeben.<\/p>\n
Sobald alles leicht gebr\u00e4unt ist, mit reichlich Wasser aufgie\u00dfen, salzen und im offenen Topf zum Kochen bringen. Danach die Hitze reduzieren, den Deckel aufsetzen und etwa eine halbe Stunde weiterk\u00f6cheln lassen. Die Suppe durch ein feines Sieb passieren. <\/p>\n
Bereiten Sie die Croutons zu, indem Sie das Brot in Scheiben und dann in W\u00fcrfel schneiden und diese im Ofen r\u00f6sten; verteilen Sie sie auf dem Boden der Suppensch\u00fcssel und \u00fcbergie\u00dfen Sie sie mit der sehr hei\u00dfen Suppe; mit nativem Oliven\u00f6l extra verfeinern und mit einigen Fenchelgr\u00fcn-Zweigen garnieren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[469],"class_list":["post-5258","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-vorspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5258"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5258"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}