Schneiden Sie das altbackene Roggenbrot in kleine W\u00fcrfel und r\u00f6sten Sie diese in einem St\u00fcck Butter an.<\/p>\n
Bringen Sie in einem Kupferkessel einen Liter Wasser und f\u00fcnf oder sechs Gl\u00e4ser Milch zum Kochen. Salzen Sie die Mischung und lassen Sie das Mehl unter st\u00e4ndigem R\u00fchren mit dem Schneebesen einrieseln, um Klumpenbildung zu vermeiden. Garen Sie die Polenta unter st\u00e4ndigem R\u00fchren f\u00fcr mindestens eine Stunde. <\/p>\n
Geben Sie zehn Minuten, bevor Sie den Kessel vom Feuer nehmen, die Brotcroutons, den gew\u00fcrfelten Fontina-K\u00e4se und die restliche Butter hinzu.<\/p>\n
Gie\u00dfen Sie die Polenta in tiefe Teller oder Sch\u00fcsseln und servieren Sie diese dampfend hei\u00df.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[469],"class_list":["post-5264","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-vorspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5264"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5264"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}