{"id":5288,"date":"2026-04-05T15:49:32","date_gmt":"2026-04-05T15:49:32","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/kuchen-aus-altem-brot\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:32","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:32","slug":"kuchen-aus-altem-brot","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/rezepte\/kuchen-aus-altem-brot\/","title":{"rendered":"KUCHEN AUS ALTEM BROT"},"content":{"rendered":"<p>Altes Brot in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel br\u00f6seln und mit Milch bedecken. Wenn die Milch gut vom Brot aufgesogen wurde, die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und die Mischung zusammen mit einem St\u00fcck weicher oder geschmolzener Butter zur Milch geben. Alles gut vermengen, auch mit den H\u00e4nden, um eine homogene Masse zu erhalten.<br \/>\nAn dieser Stelle sind der Fantasie, den Gel\u00fcsten oder dem Vorrat keine Grenzen gesetzt. Man kann nach Belieben hinzuf\u00fcgen: 150\u2013200 g zerkleinerte Schokolade (vielleicht vom Osterhasen?), zerbr\u00f6selten Nougat, Rosinen (Sultaninen), eine gute Handvoll Haseln\u00fcsse, Pinienkerne oder Mandeln, Amaretti oder Kekse.<br \/>\nSchlie\u00dflich ein halbes P\u00e4ckchen Backpulver und das Mark einer halben Vanilleschote oder Vanillinzucker, 100 g wei\u00dfes Mehl und eine gro\u00dfz\u00fcgige Prise Salz hinzuf\u00fcgen.<br \/>\nAlles gut vermischen, eine Form mit hohem Rand (ca. 28 cm) einfetten, mit Rohrohrzucker bestreuen und die Masse hineingeben. Bei 180 \u00b0C f\u00fcr 15 Minuten backen und anschlie\u00dfend weitere 25 Minuten bei 160 \u00b0C. Aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen.    <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[457],"ristorante":[352],"tipo-di-piatto":[466],"class_list":["post-5288","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-rezepte-von-slow-food","ristorante-ristorante-le-vitel-etonne-torino","tipo-di-piatto-nachspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5288"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5288"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}