F\u00fcr die B\u00e9chamelsauce:<\/p>\n
ein Viertelliter Milch, 30 g Weizenmehl, 30 g Butter, Muskatnuss, Salz, Pfeffer.<\/p>\n
Waschen Sie die Bl\u00e4tter und Stiele des Blumenkohls und schneiden Sie sie in kleine St\u00fccke. Kochen Sie sie in einem Topf mit wenig Wasser etwa zwanzig Minuten lang und p\u00fcrieren Sie sie. <\/p>\n
Bereiten Sie mit den angegebenen Mengen eine B\u00e9chamelsauce zu (Rezept auf S. 66) und lassen Sie sie abk\u00fchlen. F\u00fcgen Sie die Eier hinzu und vermischen Sie alles gut. Geben Sie zum Schluss eine Handvoll
\ngeriebenen Parmesan und das Blumenkohlp\u00fcree hinzu. <\/p>\n
Buttern Sie eine Auflaufform ein, gie\u00dfen Sie die Masse hinein und backen Sie sie bei 180 \u00b0C f\u00fcr 30\u201340 Minuten.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[463],"class_list":["post-5425","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-antipasti-und-appetithappen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5425"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5425"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}