{"id":5428,"date":"2026-04-05T15:49:26","date_gmt":"2026-04-05T15:49:26","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/bruschetta-mit-karottenblatt-pate\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:26","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:26","slug":"bruschetta-mit-karottenblatt-pate","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/rezepte\/bruschetta-mit-karottenblatt-pate\/","title":{"rendered":"BRUSCHETTA MIT KAROTTENBLATT-P\u00c2T\u00c9"},"content":{"rendered":"<p>Entfernen Sie die Stiele, da sie zu hart sind. Waschen Sie die Bl\u00e4tter und p\u00fcrieren Sie sie mit den getrockneten Tomaten, den Pinienkernen \u2013 die durch Mandeln oder Waln\u00fcsse ersetzt werden k\u00f6nnen \u2013, dem Knoblauch und dem Ricotta. Geben Sie dabei nach und nach \u00d6l hinzu, bis eine cremige Konsistenz entsteht. <\/p>\n<p>Schneiden Sie das Brot in Scheiben, r\u00f6sten Sie diese und bestreichen Sie sie mit dem Pesto.<\/p>\n<p>Ein einfaches und schmackhaftes Pesto, das es erm\u00f6glicht, das Gr\u00fcn der Karotten zu verwenden, das normalerweise weggeworfen wird. Mit nativem Oliven\u00f6l extra bedeckt, kann es im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden, und mit etwas Ricotta aufgelockert, verwandelt es sich in eine originelle W\u00fcrze f\u00fcr Pasta. Alternativ zu den Bl\u00e4ttern k\u00f6nnen Sie f\u00fcr eine ebenso schmackhafte P\u00e2t\u00e9 die Karottenschalen verwenden, p\u00fcriert mit einer Handvoll Mandeln, einer Knoblauchzehe, einem Schuss \u00d6l und einer Prise Chili.  <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[463],"class_list":["post-5428","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-antipasti-und-appetithappen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5428"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5428"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}