Hacken Sie die Petersilie, die Hopfensprossen und den Knoblauch fein; lassen Sie alles f\u00fcnf Minuten lang bei schwacher Hitze in zwei Essl\u00f6ffeln \u00d6l anbr\u00e4unen.<\/p>\n
Lassen Sie die Mischung abk\u00fchlen und f\u00fcgen Sie den gehackten Braten und die Kochsalami, den geriebenen Parmesan, die Eier, Salz und Pfeffer hinzu. Vermengen Sie alles gut und geben Sie die Masse in das hei\u00dfe \u00d6l einer Pfanne. <\/p>\n
Backen Sie die Frittata bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten lang und wenden Sie diese nach der H\u00e4lfte der Zeit. Servieren Sie die Frittata hei\u00df. <\/p>\n
In vielen Haushalten der Langhe wurde die Frittata Rognosa traditionell am Tag nach geselligen Essen zubereitet, indem man Fleischreste, auch Siedefleisch, verwertete und sie mit Kochsalami und dem gerade im Haus vorhandenen Gem\u00fcse verfeinerte.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[463],"class_list":["post-5449","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-antipasti-und-appetithappen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5449"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5449"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}