{"id":5490,"date":"2026-04-05T15:49:27","date_gmt":"2026-04-05T15:49:27","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/risotto-mit-fenchel\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:27","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:27","slug":"risotto-mit-fenchel","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/rezepte\/risotto-mit-fenchel\/","title":{"rendered":"RISOTTO MIT FENCHEL"},"content":{"rendered":"<p>Waschen, trocknen und schneiden Sie die \u00e4u\u00dferen, h\u00e4rteren Bl\u00e4tter des Fenchels in Streifen, die bei der Zubereitung von Rohkost oder Salat \u00fcbrig geblieben sind.<\/p>\n<p>D\u00fcnsten Sie diese in einer Pfanne mit \u00d6l, in d\u00fcnne Scheiben geschnittenem Sellerie und Zwiebeln. Geben Sie den Reis hinzu, r\u00f6sten Sie ihn an und garen Sie ihn \u2013 schalten Sie die Flamme aus, wenn er bissfest ist \u2013, indem Sie nach und nach die Br\u00fche hinzuf\u00fcgen. <\/p>\n<p>Verfeinern Sie mit Butter, geriebenem Parmesan und Pfeffer.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[469],"class_list":["post-5490","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-vorspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5490"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5490"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}