Waschen und putzen Sie die Kirschen, dann entsteinen Sie sie; sch\u00e4len Sie die Spargelstangen und schneiden Sie sie in d\u00fcnne Scheiben; p\u00fcrieren Sie beide Zutaten mit dem Zitronensaft. Passieren Sie die Masse durch ein Sieb und fangen Sie sie in einer Edelstahlsch\u00fcssel auf, stellen Sie sie f\u00fcr ein paar Stunden in den Gefrierschrank und r\u00fchren Sie von Zeit zu Zeit um, damit sie nicht gefriert. <\/p>\n
In der Zwischenzeit geben Sie den Zucker mit zwei Deziliter Wasser in einen Topf, bringen Sie ihn zum Kochen und lassen Sie ihn auf dem Feuer, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat. Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie ihn abk\u00fchlen. <\/p>\n
Nach den zwei Stunden schlagen Sie das Eiwei\u00df zu Schnee. Nehmen Sie die Kirschen-Spargel-Masse aus dem Gefrierschrank, f\u00fcgen Sie den Zuckersirup unter R\u00fchren hinzu und dann das Eiwei\u00df, indem Sie vorsichtig von unten nach oben umr\u00fchren. Stellen Sie die Masse f\u00fcr eine Stunde wieder in den Gefrierschrank, dann verteilen Sie das Eis in Sch\u00e4lchen. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[466],"class_list":["post-5554","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-nachspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5554"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5554"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}