Hacken Sie das Fleisch und vermengen Sie es mit den Semmelbr\u00f6seln, den Eiern, dem geriebenen Parmesan, der gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer.<\/p>\n
Waschen und trocknen Sie die Mangoldbl\u00e4tter, breiten Sie sie auf der Arbeitsfl\u00e4che aus und f\u00fcllen Sie sie mit der Mischung. Rollen Sie sie auf und fixieren Sie die Enden mit Zahnstochern. Geben Sie drei Essl\u00f6ffel \u00d6l, die Tomaten und eine Prise Salz in einen Topf. Legen Sie die Rouladen in die Sauce, decken Sie den Topf ab und garen Sie alles etwa 45 Minuten lang. <\/p>\n
Anstelle der Mangoldbl\u00e4tter k\u00f6nnen Sie nach dem Blanchieren auch Wirsingbl\u00e4tter verwenden. Wenn Sie einen kr\u00e4ftigeren Geschmack bevorzugen, f\u00fcgen Sie der F\u00fcllung eine Mischung aus Speck und Knoblauch hinzu. Eine vegetarische Variante sieht vor, die Wirsingbl\u00e4tter mit gut gekochtem Reis zu f\u00fcllen, der mit Eiern, geriebenem Parmesan, Petersilie und Schnittlauch vermischt wird. Die Rouladen garen dann eine halbe Stunde lang in einer Sauce aus Zwiebeln und Paprika. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[472],"class_list":["post-5571","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-hauptspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5571"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5571"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}