{"id":5572,"date":"2026-04-05T15:49:28","date_gmt":"2026-04-05T15:49:28","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/gekochtes-fleisch-auf-francesina-art\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:28","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:28","slug":"gekochtes-fleisch-auf-francesina-art","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/rezepte\/gekochtes-fleisch-auf-francesina-art\/","title":{"rendered":"GEKOCHTES FLEISCH AUF FRANCESINA-ART"},"content":{"rendered":"<p>Schneiden Sie das Fleisch in W\u00fcrfel. Schneiden Sie die Zwiebeln in d\u00fcnne Scheiben und d\u00fcnsten Sie sie in \u00d6l an. Lassen Sie sie lange garen, f\u00fcgen Sie dann die gesch\u00e4lten Tomaten hinzu, die Sie mit einer Gabel zerdr\u00fcckt haben, salzen Sie und vermischen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten lang. Geben Sie das Fleisch hinzu und bedecken Sie es mit zwei oder drei Sch\u00f6pfkellen Br\u00fche. Pfeffern Sie gro\u00dfz\u00fcgig und lassen Sie es bei sehr niedriger Hitze garen, bis die Br\u00fche eingekocht ist (etwa 20 Minuten). Servieren Sie das gekochte Fleisch mit einem Salat aus gekochtem oder rohem Gem\u00fcse.     <\/p>\n<p>Lesso rifatto \u2013 oder Francesina \u2013 ist ein typisches toskanisches Gericht \u201evom Vortag\u201c, f\u00fcr das Fleisch verwendet wird, das f\u00fcr die Br\u00fche gekocht wurde, oder Reste des Siedefleischs selbst.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[454],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[472],"class_list":["post-5572","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-nichts-bleibt-uebrig","tipo-di-piatto-hauptspeisen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5572"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5572"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}