{"id":5262,"date":"2026-04-05T15:49:28","date_gmt":"2026-04-05T15:49:28","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/soupe-de-cosses-de-petits-pois-avec-peau-de-rougets-grillee\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:28","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:28","slug":"soupe-de-cosses-de-petits-pois-avec-peau-de-rougets-grillee","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/ricettes\/soupe-de-cosses-de-petits-pois-avec-peau-de-rougets-grillee\/","title":{"rendered":"SOUPE DE COSSES DE PETITS POIS AVEC PEAU DE ROUGETS GRILL\u00c9E"},"content":{"rendered":"<p>R\u00e9duisez les cosses de petits pois en petits morceaux et faites-les revenir avec la ciboule et l&rsquo;huile.<\/p>\n<p>Mouillez avec le bouillon de l\u00e9gumes et laissez cuire pendant une quarantaine de minutes.<\/p>\n<p>Mixez une partie des cosses avec leur liquide.<\/p>\n<p>Ajoutez \u00e0 la cr\u00e8me de petits pois obtenue l&rsquo;autre partie de bouillon avec les cosses non mix\u00e9es. Rectifiez l&rsquo;assaisonnement en sel. <\/p>\n<p>Cuisez la peau des rougets entre deux feuilles de papier cuisson, dans une po\u00eale parfum\u00e9e avec la pulpe du citron.<\/p>\n<p>Servez dans des assiettes creuses, avec la peau des rougets d\u00e9pos\u00e9e sur la soupe.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[453],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[468],"class_list":["post-5262","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-bien-manger-sans-gaspiller","tipo-di-piatto-premiers"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5262"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5262"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}