{"id":5291,"date":"2026-04-05T15:49:32","date_gmt":"2026-04-05T15:49:32","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/gateau-au-pain-rassis\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:32","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:32","slug":"gateau-au-pain-rassis","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/ricettes\/gateau-au-pain-rassis\/","title":{"rendered":"G\u00c2TEAU AU PAIN RASSIS"},"content":{"rendered":"<p>\u00c9miettez du pain rassis dans un grand saladier et couvrez-le de lait. Lorsque le lait est bien absorb\u00e9 par le pain, battez les \u0153ufs avec le sucre et, quand le m\u00e9lange est mousseux, ajoutez-le au lait avec une noix de beurre mou ou fondu. M\u00e9langez bien, m\u00eame avec les mains, pour amalgamer le tout.<br \/>\n\u00c0 ce stade, laissez libre cours \u00e0 votre imagination, \u00e0 vos envies ou \u00e0 ce que vous avez chez vous ; vous pouvez donc ajouter au choix : 150\/200 g de chocolat concass\u00e9 (peut-\u00eatre celui de l\u2019\u0153uf de P\u00e2ques ?), du nougat \u00e9miett\u00e9, des raisins secs (sultanines), une bonne poign\u00e9e de noisettes, de pignons de pin ou d\u2019amandes, des amaretti ou des biscuits.<br \/>\nEnfin, ajoutez un demi-sachet de levure et une demi-gousse de vanille ou de la vanilline en sachet, 100 g de farine blanche et une g\u00e9n\u00e9reuse pinc\u00e9e de sel.<br \/>\nM\u00e9langez bien le tout, beurrez un moule \u00e0 bords hauts (environ 28 cm) saupoudr\u00e9 de sucre de canne et versez-y la pr\u00e9paration. Enfournez \u00e0 180 \u00b0C pendant 15 minutes, puis pendant 25 minutes suppl\u00e9mentaires \u00e0 160 \u00b0C. Sortez du four et laissez refroidir.    <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[456],"ristorante":[352],"tipo-di-piatto":[465],"class_list":["post-5291","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-les-recettes-des-chefs","ristorante-ristorante-le-vitel-etonne-torino","tipo-di-piatto-confiserie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5291"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5291"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}