Faites cuire les pommes de terre avec leur peau, que vous retirerez apr\u00e8s les avoir laiss\u00e9es refroidir.<\/p>\n
\u00c9pluchez et coupez les oignons en tranches, puis faites-les revenir dans une po\u00eale avec le beurre ; lorsqu’ils seront dor\u00e9s, ajoutez-y l’ail finement hach\u00e9. Ajoutez la viande et les pommes de terre froides, toutes deux coup\u00e9es en fines tranches. M\u00e9langez bien. <\/p>\n
Assaisonnez avec la noix de muscade, la cannelle, le sel et le poivre, remuez et versez le bouillon. Couvrez et laissez cuire environ une demi-heure, \u00e0 feu doux, afin que le tout s’amalgame. <\/p>\n
Lorsque le bouillon a \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement absorb\u00e9, retirez le couvercle et laissez bien dorer, de mani\u00e8re \u00e0 former une cro\u00fbte croustillante. Servez imm\u00e9diatement. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[453],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[471],"class_list":["post-5316","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-bien-manger-sans-gaspiller","tipo-di-piatto-secondes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5316"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5316"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}