{"id":5339,"date":"2026-04-05T15:49:32","date_gmt":"2026-04-05T15:49:32","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/riz-cantonais-revisite\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:32","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:32","slug":"riz-cantonais-revisite","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/ricettes\/riz-cantonais-revisite\/","title":{"rendered":"RIZ CANTONAIS R\u00c9VISIT\u00c9"},"content":{"rendered":"<p>Dans une po\u00eale, faites cuire un \u0153uf brouill\u00e9 avec tr\u00e8s peu d\u2019huile de tournesol, ajoutez l\u2019oignon ou la c\u00e9bette, les diverses charcuteries (coup\u00e9es en lani\u00e8res ou en d\u00e9s), les courgettes et le riz.<br \/>\nM\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients et faites-les revenir sur le feu, en ajoutant de l\u2019huile si le riz s\u2019av\u00e8re trop sec. \u00c9teignez et servez.<br \/>\nLes variantes sont infinies, vous pouvez tout \u00e0 fait utiliser des l\u00e9gumes cuits coup\u00e9s en d\u00e9s comme des carottes, du ma\u00efs, des l\u00e9gumineuses, des petits pois, des haricots verts, des brocolis, du chou-fleur, des poivrons ou des aubergines.<br \/>\nIl en va de m\u00eame pour les restes de poulet ou de porc, le tout coup\u00e9 en d\u00e9s.<br \/>\nLa cuisine chinoise s\u2019y pr\u00eate parfaitement ; autrefois, pour \u00e9conomiser le bois ou le charbon, on avait d\u00e9j\u00e0 l\u2019habitude de faire \u00ab sauter \u00bb les aliments dans le wok. Gr\u00e2ce \u00e0 sa forme, le wok permettait une cuisson tr\u00e8s rapide. C\u2019est aussi pour cette raison que les aliments devaient \u00eatre coup\u00e9s en d\u00e9s, afin de permettre une cuisson rapide et uniforme et de faciliter l\u2019usage des baguettes.  <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[456],"ristorante":[353],"tipo-di-piatto":[468,471],"class_list":["post-5339","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-les-recettes-des-chefs","ristorante-ristorante-zheng-yang-torino","tipo-di-piatto-premiers","tipo-di-piatto-secondes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5339"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5339"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}