Travaillez la courge, r\u00e9duite en pur\u00e9e, avec la farine, le parmesan r\u00e2p\u00e9, l\u2019\u0153uf, le sel et la noix de muscade, en assouplissant la p\u00e2te, si n\u00e9cessaire, avec un peu de lait. Travaillez avec les mains jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange souple mais sec et compact \u2013 si besoin, ajoutez de la farine suppl\u00e9mentaire \u2013 que vous laisserez reposer pendant au moins une heure. <\/p>\n
Mettez une casserole d\u2019eau sur le feu ; \u00e0 l\u2019\u00e9bullition, salez et versez-y des cuiller\u00e9es de p\u00e2te. D\u00e8s que les gnocchis remontent \u00e0 la surface, \u00e9gouttez-les avec une \u00e9cumoire et assaisonnez-les avec du beurre et de la sauge (l\u2019alternative peut \u00eatre une sauce tomate). <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[453],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[468],"class_list":["post-5354","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-bien-manger-sans-gaspiller","tipo-di-piatto-premiers"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5354"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5354"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}