{"id":5358,"date":"2026-04-05T15:49:26","date_gmt":"2026-04-05T15:49:26","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/arancini\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:26","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:26","slug":"arancini","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/ricettes\/arancini\/","title":{"rendered":"ARANCINI"},"content":{"rendered":"<p>M\u00e9langez d\u00e9licatement le risotto avec le caciocavallo affin\u00e9 r\u00e2p\u00e9 ; coupez le caciocavallo frais en petits morceaux ; salez et battez l&rsquo;\u0153uf dans un saladier ; \u00e9talez la chapelure sur un large plan de travail.<\/p>\n<p>Maintenant, pr\u00e9levez un peu de riz dans le creux d&rsquo;une main, pressez-le et versez-y une cuill\u00e8re g\u00e9n\u00e9reuse de sauce et quelques morceaux de fromage ; recouvrez avec un peu de riz et refermez comme pour une boulette. Passez dans l&rsquo;\u0153uf puis dans la chapelure, en aplatissant l\u00e9g\u00e8rement la base de la pyramide afin qu&rsquo;elle tienne debout toute seule. Proc\u00e9dez ainsi jusqu&rsquo;\u00e0 \u00e9puisement du riz.  <\/p>\n<p>Faites frire dans de l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge bouillante en pla\u00e7ant les arancini debout dans le panier de la friteuse. Laissez-les \u00e9goutter sur du papier absorbant et servez-les imm\u00e9diatement en les accompagnant de sauce tomate. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[453],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[462],"class_list":["post-5358","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-bien-manger-sans-gaspiller","tipo-di-piatto-aperitifs"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5358"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5358"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}