Hachez le demi-oignon et faites-le revenir avec la gousse d’ail, que vous retirerez ensuite, dans une po\u00eale avec deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile. Ajoutez la viande hach\u00e9e, les haricots verts \u00e9minc\u00e9s, les carottes coup\u00e9es en d\u00e9s ; faites revenir le tout \u00e0 feu doux. <\/p>\n
\u00c9crasez deux pommes de terre cuites dans un saladier, en ajoutant ensuite le m\u00e9lange de haricots verts, carottes et viande, les \u0153ufs battus, 30 grammes de parmesan r\u00e2p\u00e9, la marjolaine hach\u00e9e, une pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n
Huilez un plat, saupoudrez d’un voile de chapelure, transf\u00e9rez le m\u00e9lange et aplatissez-le ; assaisonnez d’un filet d’huile, en saupoudrant d’un peu de chapelure. Enfournez \u00e0 180 \u00b0C pendant une demi-heure jusqu’\u00e0 l’apparition d’une cro\u00fbte dor\u00e9e. <\/p>\n
Entre-temps, \u00e9crasez les deux pommes de terre restantes et transf\u00e9rez-les dans une casserole avec une noix de beurre et une pinc\u00e9e de sel. Versez un peu de lait, en m\u00e9langeant de fa\u00e7on \u00e0 ce qu’il ne se forme pas de grumeaux. Lorsque la pur\u00e9e sera lisse et velout\u00e9e, retirez du feu, m\u00e9langez avec le parmesan restant et servez avec le pain de viande en tranches. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[453],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[462],"class_list":["post-5416","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-bien-manger-sans-gaspiller","tipo-di-piatto-aperitifs"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5416"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5416"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}