{"id":5464,"date":"2026-04-05T15:49:31","date_gmt":"2026-04-05T15:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/chou-frise-farci-au-riz\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:31","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:31","slug":"chou-frise-farci-au-riz","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/ricettes\/chou-frise-farci-au-riz\/","title":{"rendered":"CHOU FRIS\u00c9 FARCI AU RIZ"},"content":{"rendered":"<p>Lavez et blanchissez pendant quelques minutes les feuilles de chou fris\u00e9. Apr\u00e8s la cuisson, retirez la partie dure du chou et laissez s\u00e9cher le reste. Faites revenir un oignon \u00e9minc\u00e9 avec un peu d&rsquo;huile.<br \/>\nAjoutez au riz 1 poign\u00e9e de raisins secs tremp\u00e9s et essor\u00e9s, une poign\u00e9e de pignons de pin l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9s et hach\u00e9s, le zeste de citron r\u00e2p\u00e9, l&rsquo;oignon et le jaune d&rsquo;\u0153uf.<br \/>\nM\u00e9langez le tout et rectifiez l&rsquo;assaisonnement en sel si n\u00e9cessaire. Garnissez les feuilles de chou, roulez-les et fermez-les avec un cure-dent ou de la ficelle.<br \/>\nDisposez les rouleaux dans un plat huil\u00e9 et enfournez \u00e0 200 degr\u00e9s pendant environ 20 minutes. Arrosez avec quelques gouttes d&rsquo;eau citronn\u00e9e pendant la cuisson pour \u00e9viter que les feuilles ne se dess\u00e8chent trop.    <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[459],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[],"class_list":["post-5464","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-simples"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5464"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5464"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}