{"id":5473,"date":"2026-04-05T15:49:26","date_gmt":"2026-04-05T15:49:26","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/croutons-de-polenta-aux-poivrons-et-a-la-saucisse\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:26","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:26","slug":"croutons-de-polenta-aux-poivrons-et-a-la-saucisse","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/ricettes\/croutons-de-polenta-aux-poivrons-et-a-la-saucisse\/","title":{"rendered":"CROUTONS DE POLENTA AUX POIVRONS ET \u00c0 LA SAUCISSE"},"content":{"rendered":"<p>\u00c9pluchez l\u2019oignon et \u00e9mincez-le finement ; lavez les poivrons, retirez les p\u00e9pins et les membranes blanches, puis coupez-les en petits morceaux.<\/p>\n<p>Dans une casserole, faites revenir lentement l\u2019oignon dans quatre cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive vierge extra ; une fois dor\u00e9, ajoutez les poivrons et faites-les cuire pendant six ou sept minutes.<\/p>\n<p>Dans une autre po\u00eale, faites revenir la gousse d\u2019ail dans un peu d\u2019huile, puis retirez-la. Ajoutez la chair \u00e0 saucisse et faites-la cuire en l\u2019\u00e9miettant \u00e0 l\u2019aide d\u2019une fourchette. <\/p>\n<p>\u00c9teignez les feux et m\u00e9langez les deux pr\u00e9parations.<\/p>\n<p>Sur un plan de travail, coupez la polenta en losanges et disposez-les dans un plat allant au four bien beurr\u00e9. Garnissez chacun d\u2019eux avec le m\u00e9lange de poivrons et de saucisse. <\/p>\n<p>Passez les cro\u00fbtons au four \u00e0 180-200 \u00b0C pendant une dizaine de minutes. Avant de servir dans des assiettes individuelles, terminez par une pinc\u00e9e de fines herbes hach\u00e9es \u2013 selon ce que la saison vous sugg\u00e9rera. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[453],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[462],"class_list":["post-5473","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-bien-manger-sans-gaspiller","tipo-di-piatto-aperitifs"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5473"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5473"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}