Coupez la chair de courge en d\u00e9s ; \u00e9pluchez les pommes (ou les poires), \u00e9mincez-les en retirant les trognons ; mettez-les dans une terrine. Ajoutez le sucre, la cannelle, le jus de citron, un trait de rhum, les noisettes hach\u00e9es, les raisins secs r\u00e9hydrat\u00e9s puis essor\u00e9s, et m\u00e9langez le tout. <\/p>\n
Pr\u00e9parez la p\u00e2te en travaillant avec un peu d’eau ti\u00e8de la farine, l’\u0153uf, l’huile et une pinc\u00e9e de sel. \u00c9talez-la en un rectangle fin, que vous saupoudrerez de chapelure. <\/p>\n
D\u00e9posez la garniture sur la p\u00e2te et roulez le g\u00e2teau. Placez-le sur une plaque et faites cuire au four \u00e0 180 \u00b0C pendant 40 minutes. <\/p>\n
Vous pouvez pr\u00e9parer le strudel avec des restes de courge \u00e9galement en version sal\u00e9e, en ajoutant au l\u00e9gume la m\u00eame quantit\u00e9 de fromage (profitez-en pour consommer les restes que vous avez chez vous), cent grammes de speck, du persil hach\u00e9, du parmesan r\u00e2p\u00e9 en abondance, du sel, du poivre.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[453],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[465],"class_list":["post-5474","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-bien-manger-sans-gaspiller","tipo-di-piatto-confiserie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5474"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5474"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}