{"id":5509,"date":"2026-04-05T15:49:32","date_gmt":"2026-04-05T15:49:32","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/goulash-de-legumineuses-et-cereales\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:32","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:32","slug":"goulash-de-legumineuses-et-cereales","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/ricettes\/goulash-de-legumineuses-et-cereales\/","title":{"rendered":"GOULASH DE L\u00c9GUMINEUSES ET C\u00c9R\u00c9ALES"},"content":{"rendered":"<p>Dans une casserole \u00e0 bords hauts, faire revenir l&rsquo;oignon \u00e9minc\u00e9 avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra et la viande coup\u00e9e en petits morceaux. D\u00e9glacer avec un verre de vin rouge et ajouter les l\u00e9gumineuses et les c\u00e9r\u00e9ales pr\u00e9alablement tremp\u00e9es. Couvrir avec le bouillon chaud et laisser cuire \u00e0 feu doux pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps pour faire absorber le bouillon. Lorsque le goulash a atteint une consistance cr\u00e9meuse, le dresser dans des assiettes creuses, assaisonner d&rsquo;un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge extra et accompagner de ce que vous avez dans le garde-manger : riz pilaf bouilli, galettes de polenta ou pommes de terre bouillies.   <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[456],"ristorante":[354],"tipo-di-piatto":[471],"class_list":["post-5509","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-les-recettes-des-chefs","ristorante-trattoria-concordia-torino","tipo-di-piatto-secondes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5509"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5509"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}