{"id":5615,"date":"2026-04-05T15:49:27","date_gmt":"2026-04-05T15:49:27","guid":{"rendered":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/ricette\/tripolini-aux-anchois-et-chapelure\/"},"modified":"2026-04-05T15:49:27","modified_gmt":"2026-04-05T15:49:27","slug":"tripolini-aux-anchois-et-chapelure","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/ricettes\/tripolini-aux-anchois-et-chapelure\/","title":{"rendered":"TRIPOLINI AUX ANCHOIS ET CHAPELURE"},"content":{"rendered":"<p>Diluez le<\/p>\n<p>strattu<\/p>\n<p>dans deux ou trois verres d&rsquo;eau et faites bouillir pendant 20 \u00e0 25 minutes.<\/p>\n<p>Dans une grande po\u00eale, faites revenir l&rsquo;ail hach\u00e9 dans l&rsquo;huile. Ajoutez la p\u00e2te d&rsquo;anchois avec les anchois dessal\u00e9s et sans ar\u00eates, puis faites fondre le tout \u00e0 feu doux. Versez la sauce tomate pr\u00e9par\u00e9e, les raisins secs, les pignons de pin, une pinc\u00e9e de sucre, en ajustant le sel et le poivre.  <\/p>\n<p>\u00c0 part, faites griller la chapelure avec une cuill\u00e8re d&rsquo;huile et la feuille de laurier, en remuant de fa\u00e7on \u00e0 ce qu&rsquo;elle prenne la couleur du cuir sans br\u00fbler, pour obtenir la muddica.<\/p>\n<p>Faites cuire les p\u00e2tes dans une grande quantit\u00e9 d&rsquo;eau sal\u00e9e, \u00e9gouttez-les al dente, ajoutez la chapelure grill\u00e9e et faites sauter \u00e0 la po\u00eale avec la sauce.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categoria_ricette":[453],"ristorante":[],"tipo-di-piatto":[468],"class_list":["post-5615","ricette","type-ricette","status-publish","hentry","categoria_ricette-bien-manger-sans-gaspiller","tipo-di-piatto-premiers"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/5615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricette","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricette?post=5615"},{"taxonomy":"ristorante","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristorante?post=5615"},{"taxonomy":"tipo-di-piatto","embeddable":true,"href":"https:\/\/unabuonaoccasione.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-di-piatto?post=5615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}