Dolci dei morti
Dolci
A tavola senza sprechi
Ingredienti
per 4 persone
4 etti di polenta, mezz’etto di zucchero semolato, zucchero a velo, mezz’etto di pinoli, mezz’etto di uva sultanina, mezz’etto di canditi, latte, 25 g di burro, un pizzico di cannella.
Preparazione
Ammorbidite in un tegame la polenta con un poco di latte, lo zucchero semolato e il burro. Unite l’uvetta, ammollata e poi strizzata, i canditi tagliati a dadini, i pinoli e la cannella.
Versare il composto su un piano antiaderente e lasciare raffreddare.
Con le mani bagnate, staccate dei pezzi di impasto e date loro una forma ovale. Sistemateli su una placca da forno imburrata e infornate a 160°C per una mezz’ora. Gustateli caldi dopo averli spolverizzati con zucchero a velo.
45 minuti, più il raffreddamento
