Pain perdou
Ristorante La Louche - Torino
Dolci
Le ricette degli Chef
Ingredienti
2 fette di pane vecchio (duro), 200 ml di latte, 50 ml di panna da cucina, 3 uova, un po' di cannella, 50 gr di zucchero
Preparazione
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti escluso il pane, immergervi completamente le fette di pane. In una padella, scaldare una noce di burro e cuocere su ambo i lati le fette di pane, in modo che risultino dorate. Si possono cospargere di zucchero a velo, e si mangiano calde.
Il suggerimento della Louche:
provate questa ricetta con il panettone o la colomba avanzati, ed accompagnate con gelato alla vaniglia.
