Plakat, das während des Ersten Weltkriegs von den Kindern der städtischen Schule „Yvonne Vernet“ in Paris für das französische nationale Komitee für soziale Sicherheit und für das Sparen erstellt wurde.
Es ist Teil einer Plakatreihe, welche von Kindern der Pariser Schulen entworfen wurde, um die Bevölkerung aufzufordern, sich an den Kriegsanstrengungen zu beteiligen.
Die Aufforderung, Brot zu sparen, indem man es durch Kartoffeln ersetzt, wird von einem Bild begleitet, das einen Teller mit dampfenden Kartoffeln auf einem gedeckten Tisch zeigt.