Croûtes de parmesan à la poêle

Nettoyez les croûtes avec un petit couteau, passez-les rapidement sous l’eau courante et séchez-les soigneusement dans un torchon.

Coupez-les en morceaux et faites-les dorer à la poêle des deux côtés jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et croustillantes.