Panettone-tÖrtchen

Schneiden Sie den Panettone in Scheiben und legen Sie damit das Innere einer zuvor eingefetteten, möglichst hohen Backform aus Pyrex oder Keramik aus.

Mischen Sie die Eier mit dem Zucker, der Milch, dem Likör und dem Vanillemark. Schlagen Sie die Mischung mit dem Schneebesen gut auf und gießen Sie diese nach und nach über den Panettone, sodass sie vollständig aufgesogen wird.

Verteilen Sie einige Butterflöckchen und etwas Zucker auf der Oberfläche und backen Sie das Ganze bei 200 °C für 20–25 Minuten im Ofen.

Lassen Sie das Törtchen etwas abkühlen, stürzen Sie es aus der Form und servieren Sie es nach Belieben mit Vanilleeis oder einem Löffel Schlagsahne.