Pommes de terre farcies À la sauce bolognaise

Coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur et évidez-les en conservant la partie retirée. Farcissez-les avec la sauce bolognaise et saupoudrez de parmesan râpé.

Recouvrez le fond d’un plat allant au four avec la sauce tomate et ajoutez les morceaux de pomme de terre conservés précédemment. Disposez-y les pommes de terre farcies et enfournez à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.