Pain perdou
Ristorante La Louche - Torino
Dolci
Le ricette degli Chef
Ingredienti
2 fette di pane vecchio (duro)
200 ml di latte
50 ml di panna da cucina
3 uova
un po’ di cannella
50 gr di zucchero
Preparazione
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti escluso il pane, immergervi completamente le fette di pane. In una padella, scaldare una noce di burro e cuocere su ambo i lati le fette di pane, in modo che risultino dorate. Si possono cospargere di zucchero a velo, e si mangiano calde.
Il suggerimento della Louche:
provate questa ricetta con il panettone o la colomba avanzati, ed accompagnate con gelato alla vaniglia.
