Pain perdu
Ristorante La Louche - Torino
Nachspeisen
Rezepte von Slow Food
Zutaten
2 Scheiben altes (hartes) Brot, 200 ml Milch, 50 ml Sahne, 3 Eier, etwas Zimt, 50 g Zucker
Zubereitung
Alle Zutaten außer dem Brot gründlich vermischen und die Brotscheiben vollständig darin eintauchen. In einer Pfanne ein Stück Butter erhitzen und die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten. Sie können mit Puderzucker bestreut und warm verzehrt werden.
Der Tipp von La Louche:
Probieren Sie dieses Rezept mit übrig gebliebenem Panettone oder Colomba und servieren Sie es mit Vanilleeis.







