Tourte rustique au pain et À la saucisse

Coupez le pain en morceaux et faites-le tremper dans le lait chaud.

Une fois tiédi, ajoutez l’œuf battu, la saucisse émiettée, le persil haché, le sel et le poivre.

Mélangez le tout et versez la préparation dans un plat badigeonné d’un filet d’huile.

Préchauffez le four à 150 °C et faites cuire la tourte pendant une demi-heure.